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jueves, 25 de junio de 2015

Natillas de Naranja

Que riquisimo postre me enseño mi amiga Sole de La Cocina De Sole!!!!! Un postre súper natural,fresco y lleno de vitaminas. Una explosión de sabor!!!!! y si lo haceis con Naranjas Al Dia vereis que es una naranja con mucho zumo y dulce dulce. Os recomiendo que lo hagais, seguro que os encanta!!!!! Vamos con la receta!!!!




INGREDIENTES:

2 Vasos de zumo de Naranjas Al Dia
3 yemas de huevo
125 gramos de azucar
la piel de una naranja
37 gramos de maicena

Cobertura de chocolate:

60 gramos de chocolate negro
un chorrito de leche
un cuarto de cucharita de mantequilla





PREPARACION:

Lo que primero haremos será mezclar en un recipiente las yemas con el azucar y un poco de zumo de naranja y reservar.

En otro cuenco mezclaremos la maicena con un poco de zumo de naranja disolviéndolo sin que queden grumos y reservamos.

Lo siguiente, es poner una perola a fuego medio con el resto de zumo de naranja y la piel. Esperamos a que hierva. Cuando hierva, agregamos la mezcla de la maicena y removemos.

Cuando espese, que es muy rapido, bajamos el fuego al minimo y agregamos la mezcla de las yemas y el azucar, sin dejar de remover.

Cuando vuelva a espesar, sin dejar que llegue a hervir, lo retiramos del fuego.

Quitamos la piel de la naranja y repartimos en moldes dejando que enfrien.

Una vez frios, derretimos el chocolate al baño María, con la margarina  y la leche, removiendo hasta que quede algo espeso.

Echamos por encima de cada natilla esparciendolo bien y dejamos que enfrie de nuevo.

Espero que os guste  

sábado, 20 de junio de 2015

Naranjas con canela




















Un rico y super sencillo postre de sabores muy diferentes. Elaborado con unas fantasticas Naranjas Al Dia. Una explosion de sabor dulce y muy jugosas.

Lo unico que vamos a necesitar sera:

Naranjas Al Dia 
Canela en polvo

Pelamos y cortamos las naranjas en rodajas. Las ponemos en un plato y les espolvoreamos la canela por encima.

Veis? Rapido y sencillo. Espero que os guste la combinacion!!!!

jueves, 18 de junio de 2015

Bombones Hello Kitty

Unos bombones ricos y divertidos para los que necesitaremos muy pocas cosas y los peques de la casa quedaran encantados.

Necesitaremos:


un molde con las caritas de Hello Kitty
Chocolate para fundir
leche
un un cuarto de cucharilla de mantequilla.


Lo unico que haremos sera derretir al baño María el chocolate, junto con un chorreton de leche y la punta de una cucharilla de mantequilla. Cuando este derretido y bien mezclado todo, pondremos en los moldes y cuando enfrie lo meteremos en la nevera para que termine de enfriar y se solidifique. Su textura y sabor os gustara!!!!

viernes, 12 de junio de 2015

Ensladilla Rusa





Para estos días de calor lo mejor platos fresquitos y que mejor que una ensaladilla casera?Facilita y rica rica, vamos con la receta!!!

Ingredientes:

3 patatas grandes
2 zanahorias
1 lata de guisantes
2 latas pequeñas de atun 
1 lata de maiz
unas pocas aceitunas rellenas
unas pocas cebolletas y pepinillos
3 pimientos rojos asados
2 huevos
mayonesa



Para empezar cogeremos los huevos y los coceremos poniendolos en una perola con agua y dejandolos hervir, desde que empieze a hervir 12 minutos mas. Cuando esten cocidos los dejamos enfriar.

Hervimos las patatas y las zanahorias.

Pelamos las patatas, los huevos y las zanahorias y reservamos.
Escurrimos las latas de atun, de guisantes y de maiz y los echamos a un recipiente. Cogemos el resto de ingredientes y los picamos pequeñitos y los juntamos. Cuando tengamos todo picado añadimos la mayonesa y removemos bien para que quede bien mezclado todo. 

Espero que la disfruteis!!!!

jueves, 4 de junio de 2015

Libritos de lomo





Un segundo plato rico y jugoso que gusta a toda la familia.


Ingredientes para cada librillo:
1 filete de lomo en libro
1 quesito en loncha
sal
huevo
pan rallado
ajo en polvo
perejil  

Lo primero que haremos sera mezclar el pan rallado con ajo y perejil al gusto de cada uno. Una vez tengamos preparado esto, batimos los huevos y abrimos bien los librillos de lomo, les echamos sal y ponemos una loncha de queso. Cerramos el librillo y rebozamos por pan rallado, luego huevo y despues pan rallado otra vez y lo freimos.
Otra manera puede ser sustituir el pan rallado con ajo y perejil por harina y rebozar en harina y despues en huevo.
Se puede acompañar con patatas fritas o unos pimientos asados mmmmmmmm que rico!!!!
Espero que os guste!!!!!!! 

lunes, 1 de junio de 2015

Pechugas de pollo a la naranja




















  Si queréis comer un plato diferente y jugoso, aquí tenéis este. Un plato que te sorprenderá tanto por su sencillez como por su sabor.


INGREDIENTES:

Cebolla
aceite
un chorrito de coñac
harina
pechugas de pollo en filetes
naranjas



Lo primero que haremos sera poner un poco de aceite en una cazuela, lo justo para pochar la cebolla. Picaremos la cebolla en trocitos pequeños y los sofreimos. Cuando este bien pochada, le añadimos un chorrito de coñac y dejamos que se queme el alcohol, subiendo la temperatura.
Mientras se quema el alcohol, iremos haciendo el zumo de naranja para tenerlo preparado (yo prepare medio litro de zumo).
Una vez quemado el alcohol añadimos el zumo de naranja y movemos hasta que ligue bien la salsa y espese hasta el punto que más nos guste.
Mientras tanto, salamos y pasamos por harina los filetes de pollo y los vamos friendo, agregandolos a la salsa una vez que hayan cogido color en la sarten. Cuando esten todos en la salsa movemos la perola hasta que la salsa cubra la mayor parte de los filetes.

Un consejo: este plato es de esos que estan mejor de un dia para otro porque va cogiendo mas sabor la carne.