Ensalada de diferentes arroces

 

Para elaborar esta rica ensalada, he utilizado la especialidad de Arroces Dacsa, especial para ensaladas y guarniciones. Una mezcla perfecta de diferentes arroces que hacen un plato muy sabroso.

 Para 3 personas:

• 250 grs. de Arroz Dacsa, especial ensaladas y guarniciones.
• 2 latas de atun                                             
• 6 palitos de txaka                                        
• unos cuantos pepinillos y cebolletas             
• Aceite de oliva                                             
• vinagre de modena                                       

Lo que hice fue sencillo, hervimos el arroz siguiendo los pasos que dan en el paquete y exactamente los minutos que en el dice.

Una vez hervido, escurrimos y pasamos por debajo del agua fria con el fin de templar o enfriar el arroz. Despues lo meti en la nevera para que estuviera bien fresquito a la hora de comer.

Añadi atun en aceite de oliva, un poco de txaka (en otros sitios lo llaman palitos o bocas de mar) unos pepinillos y cebolletas picadas. Aceite y vinagre.

Lomo de merluza a lo gourmet garden

Un plato que se puede comer tanto en frio como en caliente, ideal para estos dias tan calurosos.Vamos con la receta.

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS :

1 cola de merluza del cantabrico
1 poco de harina
1 o 2 huevos
aceite
sal
GOURMET GARDEN AJO Y PEREJIL



Cuando vayamos a compar la merluza, le diremos al pescadero/a que por favor nos la prepare en filetes. Cuando lleguemos a casa, lavaremos los filetes y cortaremos trozos del tamaño que nos guste para rebozar.
Echaremos la sal y batimos el huevo. Mientras ponemos aceite a calentar. 
Pasaremos los trozos de pescado por harina y despues por el huevo y cuando este el aceite caliente los freimos por ambos lados y reservamos.

Cuando ya tenemos todos los trocitos fritos, le ponemos por encima bien esparcido, el ajo y perejil GOURMET GARDEN.

GOURMET GARDEN tiene una amplia gama de productos naturales que vienen ideal para nuestras recetas. Os sorprenderan por su sabor, aroma y naturalidad.

Hamburguesa a las hierbas provenzales

Hoy tenia para comer hamburguesa y me ha dado por hacer un pequeño experimento, fácil pero que me ha sorprendido porque la carne ha ganado en sabor y ha quedado muy jugosa. De paso he de deciros que hoy descubrí las salsas GOURMET GARDEN unas salsas que de verdad me han encantado por su gran sabor y textura.

Lo que he hecho ha sido super fácil. 

INGREDIENTES

1 hamburguesa

pan rallado

1 cucharadita y 1/2 de salsas provenzales GOURMET GARDEN

aceite

En una sarten he echado un poco de aceite para freir la hamburguesa y lo he puesto a calentar.

En un plato he puesto el pan rallado y la cucharadita y media de la salsa GOURMET GARDEN. Lo he mezclado bien de manera que la salsa quede lo mas extendida posible por el pan rallado. He rebozado la hamburguesa por la mezcla.

Cuando el aceite ha estado caliente, he frito la hamburguesa.

La verdad no le ha hecho falta ningun otro tipo de acompañamiento porque la misma salsa le da un sabor exquisito.

Tortilla de calabacin y cebolla

Una tortilla muy jugosa y ligera, ideal para estos días de calor. Podemos hacerla a la hora de la cena o perfectamente dejarla hecha de antes porque esta igual de rica recién hecha como fría o del tiempo. Es muy fácil de hacer. 

INGREDIENTES para 3 personas

 

1 Calabacín
1 cebolla mediana o 1/2 pequeña
6 huevos

aceite 

sal

Lo primero que hago es lavar y pelar el calabacin. Ponemos a calentar el aceite sin que este muy caliente. Haremos laminas con el calabacin y lo vamos echando al aceite para que se cueza en el. Pelaremos y haremos en tiras la cebolla y la agregaremos al calabacin. Dejaremos que vaya pochandose y le echaremos sal.

Dejaremos un poco de aceite en la sarten, lo justo para hacer la tortilla. Cuando este calentito, añadiremos la mezcla y dejaremos que se haga por los dos lados.

Espero que os guste. Quien la haga ya me dira que le parece ;)

Natillas de Naranja

Que riquisimo postre me enseño mi amiga Sole de La Cocina De Sole!!!!! Un postre súper natural,fresco y lleno de vitaminas. Una explosión de sabor!!!!! y si lo haceis con Naranjas Al Dia vereis que es una naranja con mucho zumo y dulce dulce. Os recomiendo que lo hagais, seguro que os encanta!!!!! Vamos con la receta!!!!




INGREDIENTES:

2 Vasos de zumo de Naranjas Al Dia
3 yemas de huevo
125 gramos de azucar
la piel de una naranja
37 gramos de maicena

Cobertura de chocolate:

60 gramos de chocolate negro
un chorrito de leche
un cuarto de cucharita de mantequilla





PREPARACION:

Lo que primero haremos será mezclar en un recipiente las yemas con el azucar y un poco de zumo de naranja y reservar.

En otro cuenco mezclaremos la maicena con un poco de zumo de naranja disolviéndolo sin que queden grumos y reservamos.

Lo siguiente, es poner una perola a fuego medio con el resto de zumo de naranja y la piel. Esperamos a que hierva. Cuando hierva, agregamos la mezcla de la maicena y removemos.

Cuando espese, que es muy rapido, bajamos el fuego al minimo y agregamos la mezcla de las yemas y el azucar, sin dejar de remover.

Cuando vuelva a espesar, sin dejar que llegue a hervir, lo retiramos del fuego.

Quitamos la piel de la naranja y repartimos en moldes dejando que enfrien.

Una vez frios, derretimos el chocolate al baño María, con la margarina  y la leche, removiendo hasta que quede algo espeso.

Echamos por encima de cada natilla esparciendolo bien y dejamos que enfrie de nuevo.

Espero que os guste  

Naranjas con canela

Un rico y super sencillo postre de sabores muy diferentes. Elaborado con unas fantasticas Naranjas Al Dia. Una explosion de sabor dulce y muy jugosas.

Lo unico que vamos a necesitar sera:

Naranjas Al Dia 
Canela en polvo

Pelamos y cortamos las naranjas en rodajas. Las ponemos en un plato y les espolvoreamos la canela por encima.

Veis? Rapido y sencillo. Espero que os guste la combinacion!!!!

Bombones Hello Kitty

Unos bombones ricos y divertidos para los que necesitaremos muy pocas cosas y los peques de la casa quedaran encantados.

Necesitaremos:

un molde con las caritas de Hello Kitty
Chocolate para fundir
leche
un un cuarto de cucharilla de mantequilla.


Lo unico que haremos sera derretir al baño María el chocolate, junto con un chorreton de leche y la punta de una cucharilla de mantequilla. Cuando este derretido y bien mezclado todo, pondremos en los moldes y cuando enfrie lo meteremos en la nevera para que termine de enfriar y se solidifique. Su textura y sabor os gustara!!!!