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jueves, 17 de septiembre de 2015

Bizcoflan de cafe

Que no sabéis de un postre rapidito de hacer y rico??
Aquí tenéis este bizcoflan de café que esta delicioso y en 5 minutos preparamos unos cuantos. La empresa GOSHUA colaboró en este postre con sus productos que la verdad son unos productos geniales, parecen caseros de verdad.
Buscaba un postre que a parte de estar rico, fuera rapido de hacer asi que opte por las laminas de bizcocho que ya venden hechas (seguramente a alguien no le guste la idea pero yo lo hice así y me gustó, si alguien prefiere puede hacer el bizcocho con alguna receta que tenga)


Para 2 bizcoflanes necesitaremos:

1 lamina de bizcocho
1 flan de café Goshua
un chorrito de leche
nata montada
virutas de chocolate


En un recipiente individual, pondremos una base de bizcocho (yo la hice poniendo el recipiente sobre la base del bizcocho y girándolo para cortar el molde).
Una vez puesta, la untaremos con un poco de leche para que este mas jugoso.
Abrimos el flan de cafe y lo removemos bien para que se mezcle con el caramelo y lo ponemos por encima del bizcocho.
Ponemos otro bizcocho y lo volvemos a untar con un poco de leche y para acabar,le ponemos nata montada por encima (yo use la congelada, dejándola descongelar previamente).
Para adornar, me gustaron las virutas de chocolate pero podemos ponerle cualquier otra cosa que nos guste.

Como veis, fácil, rapido y rico..... qué mas podemos pedir?    :)


jueves, 3 de septiembre de 2015

Atun o bonito embotado

Hola otra vez!!!!
Vamos a aprovechar que aun esta de temporada esta especie de pescado azul tan rico, para embotar y asi poder guardar para el resto del año. Podemos usarlo para un monton de cosas (para pasta, arroz, todo tipo de ensaladas, tortillas.....)
Es muy facil pero tendremos que tener especial cuidado al elegir los botes y sus tapas. Nos aseguraremos de que cierran perfectamente y si no es asi, compraremos tapas nuevas y arreglado.

Necesitaremos:

Aceite de oliva
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 ajo
sal
1 kg de atún o bonito 

En una olla pondremos todo y lo cubriremos con aceite de oliva. Dejaremos que cueza en el aceite durante 20 minutos más o menos.
Cuando haya terminado de cocer, pondremos los trozos en los botes de cristal. Colaremos el aceite a la hora de rellenar los botes con el, para que no caigan restos. Cerraremos los botes y ponemos al baño Maria durante otros 20 minutos.


Sencillo verdad? Espero que os sea útil esta receta.


sábado, 15 de agosto de 2015

Calabacin con alegria







El otro día me regalaron unos calabacines y decidí probar a hacerlos así. Nos gusto mucho, para repetir!!!!


Ingredientes


Calabacín
Jamón serrano
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen del campo



Pelamos y cortamos el calabacin en rodajas que no sean ni muy finas ni gruesas y ponemos sobre la bandeja del horno.
Sobre cada rueda, pondremos un poco de jamón serrano y queso rallado. Echamos un poco de aceite de oliva virgen aceite del campo por encima y horneamos hasta que el calabacín este blandito.
Fácil, rápido y delicioso. Para que queremos mas???
Buen provecho y espero que os guste.

jueves, 30 de julio de 2015

Ensalada de diferentes arroces

 

Para elaborar esta rica ensalada, he utilizado la especialidad de Arroces Dacsa, especial para ensaladas y guarniciones. Una mezcla perfecta de diferentes arroces que hacen un plato muy sabroso.


 Para 3 personas:

  • 250 grs. de Arroz Dacsa, especial ensaladas y guarniciones.
  • 2 latas de atun                                             
  • 6 palitos de txaka                                        
  • unos cuantos pepinillos y cebolletas             
  • Aceite de oliva                                             
  • vinagre de modena                                       


Lo que hice fue sencillo, hervimos el arroz siguiendo los pasos que dan en el paquete y exactamente los minutos que en el dice.
Una vez hervido, escurrimos y pasamos por debajo del agua fria con el fin de templar o enfriar el arroz. Despues lo meti en la nevera para que estuviera bien fresquito a la hora de comer.
Añadi atun en aceite de oliva, un poco de txaka (en otros sitios lo llaman palitos o bocas de mar) unos pepinillos y cebolletas picadas. Aceite y vinagre.

lunes, 20 de julio de 2015

Lomo de merluza a lo gourmet garden

Un plato que se puede comer tanto en frio como en caliente, ideal para estos dias tan calurosos.Vamos con la receta.

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS :

1 cola de merluza del cantabrico
1 poco de harina
1 o 2 huevos
aceite
sal
GOURMET GARDEN AJO Y PEREJIL



Cuando vayamos a compar la merluza, le diremos al pescadero/a que por favor nos la prepare en filetes. Cuando lleguemos a casa, lavaremos los filetes y cortaremos trozos del tamaño que nos guste para rebozar.

Echaremos la sal y batimos el huevo. Mientras ponemos aceite a calentar. 
Pasaremos los trozos de pescado por harina y despues por el huevo y cuando este el aceite caliente los freimos por ambos lados y reservamos.

Cuando ya tenemos todos los trocitos fritos, le ponemos por encima bien esparcido, el ajo y perejil GOURMET GARDEN.

GOURMET GARDEN tiene una amplia gama de productos naturales que vienen ideal para nuestras recetas. Os sorprenderan por su sabor, aroma y naturalidad.



jueves, 9 de julio de 2015

Hamburguesa a las hierbas provenzales

Hoy tenia para comer hamburguesa y me ha dado por hacer un pequeño experimento, fácil pero que me ha sorprendido porque la carne ha ganado en sabor y ha quedado muy jugosa. De paso he de deciros que hoy descubrí las salsas GOURMET GARDEN unas salsas que de verdad me han encantado por su gran sabor y textura.

Lo que he hecho ha sido super fácil. 

INGREDIENTES

1 hamburguesa
pan rallado
1 cucharadita y 1/2 de salsas provenzales GOURMET GARDEN
aceite

En una sarten he echado un poco de aceite para freir la hamburguesa y lo he puesto a calentar.
En un plato he puesto el pan rallado y la cucharadita y media de la salsa GOURMET GARDEN. Lo he mezclado bien de manera que la salsa quede lo mas extendida posible por el pan rallado. He rebozado la hamburguesa por la mezcla.
Cuando el aceite ha estado caliente, he frito la hamburguesa.
La verdad no le ha hecho falta ningun otro tipo de acompañamiento porque la misma salsa le da un sabor exquisito.

viernes, 3 de julio de 2015

Tortilla de calabacin y cebolla





Una tortilla muy jugosa y ligera, ideal para estos días de calor. Podemos hacerla a la hora de la cena o perfectamente dejarla hecha de antes porque esta igual de rica recién hecha como fría o del tiempo. Es muy fácil de hacer. 


INGREDIENTES para 3 personas
 
1 Calabacín
1 cebolla mediana o 1/2 pequeña
6 huevos
aceite 
sal


Lo primero que hago es lavar y pelar el calabacin. Ponemos a calentar el aceite sin que este muy caliente. Haremos laminas con el calabacin y lo vamos echando al aceite para que se cueza en el. Pelaremos y haremos en tiras la cebolla y la agregaremos al calabacin. Dejaremos que vaya pochandose y le echaremos sal.
Dejaremos un poco de aceite en la sarten, lo justo para hacer la tortilla. Cuando este calentito, añadiremos la mezcla y dejaremos que se haga por los dos lados.

Espero que os guste. Quien la haga ya me dira que le parece ;)