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domingo, 17 de enero de 2016

LASAÑA RAPIDA


Este rico plato lo vi por casualidad por internet y me pareció de lo mas atrayente. Aprovechando que al día siguiente iba a hacer para comer macarrones con carne picada, decidí cambiar el menú y hacer esta lasaña rápida a ver que tal y la verdad es que triunfé!! Todos los comensales quedaron encantados con ella. He de decir también, que no seguí la receta al pie de la letra y varié alguna cosilla.

Vamos con la receta que yo hice


 Necesitaremos


un chorrillo de aceite
1 cebolla
4 ajos
400 grs de carne picada
1 caja de laminas de canelones (no tenia de lasaña en ese momento)
tomate frito, un bote grande
1 bote de pisto 
rulo de cabra
mozarella 
un chorrito de coñac
sal
                                                                                             


Ponemos en una perola ancha y baja un chorrito de aceite y lo ponemos a calentar. Picamos la cebolla para sofreirla junto con los ajos picaditos y lo echamos todo a la perola. Lo pochamos despacito para que se quede bien blandito y no se queme. Cuando esté bien pochado, agregamos la carne picada, la salamos y dejamos que vaya cocinandose sin que se cueza. Cuando ya esta hecha, echamos un chorro de coñac y cuando haya quemado el alcohol, poco de agua y removemos bien. Añadimos bien de tomate frito y encima de el, ponemos las láminas de canelones o lasaña de manera que cubran toda o la mayor parte de la perola. Echamos el bote de pisto por encima y sobre el, otra vez otra base de tomate frito. Dejamos que se vaya haciendo poco a poco, a fuego muy lento. Cuando ya casi este, cortamos unas ruedas de queso de rulo de cabra finicas y las vamos poniendo por encima. Para terminar, echamos por encima mozarella. Tapamos y dejamos que se vaya derritiendo el queso. Dejamos al fuego hasta que notemos que las láminas estan blanditas y el queso se haya derretido.

7 comentarios:

  1. ¡Que bueno el plato Ainhoa!!
    Te quedó estupendo, yo tambien lo vi por internet y en breve lo haré.
    Que pinta mas rica...
    Un besito, guapa ;)

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  2. Que rico te quedó deliciosa,hay que ver como te picaste jajaja a ver quien es la siguiente besitos

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    1. jajajaja pq sabia que la iba a hacer al dia siguiente, me venia al dedillo hacerla jajajajajajaja besitos guapisima!!!

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  3. Te sigo desde hoy te he visto en mi pagina de facebook.Gracias por compartirla.Bssss

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    1. muchisimas gracias guapisima!!!! espero que te gusten mis recetas, besitossss

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